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Comentario por Dany el febrero 9, 2014 a las 12:38pm

Comentario por Dany el febrero 5, 2014 a las 10:23pm

Limonada ligera de Pepino, Jengibre y Menta - Promueve un vientre plano.

Ingredientes:

2 litros de agua
1 pepino mediano
1 limón
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
10 hojas de menta verde

http://www.unavidalucida.com.ar/2013/01/limonada-ligera-de-pepino-j...

Comentario por Dany el enero 30, 2014 a las 3:40pm

La nuez, delicioso seguro de vida para el corazón
08/09/10 Por M. Núñez y C. Navarro

Es el fruto seco más saludable, gracias a la equilibrada composición de sus grasas, que reducen el colesterol y son buenas para el corazón. Además, aporta valiosos nutrientes. Descubre su sabor en recetas deliciosas.

La nuez tiene un prestigio bien merecido que no deja de crecer. Ya casi todas las personas interesadas en cuidar su salud a través de los alimentos saben que cinco nueces diarias son un seguro de vida para el corazón.

Grasas en equilibrio
Se trata de uno de los frutos secos con más grasa –el 62% de su peso– pero con unas proporciones de ácidos grasos que la hacen muy saludable. Mientras que en otros frutos secos la proporción de omega-6 es muy superior a la de omega-3 (40 a 1 en la almendra, por ejemplo), lo que puede favorecer las inflamaciones si la desproporción no se corrige a través de otros alimentos, en la nuez la proporción es de 5 a 1, mucho más equilibrada. Sólo el 9% es grasa saturada, el 14% es la beneficiosa monoinsaturada y el 77% es poliinsaturada, de la cual, el 13% es de la familia omega-3. Éste es parte del secreto de la propiedad más estudiada de las nueces: su efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares.

Un seguro para el corazón
Con sólo 25 g de nueces se satisface el 91% de las necesidades diarias de ácidos grasos omega-3. Éstos mejoran la relación entre colesterol bueno (HDL) y el malo (LDL), y previenen los ritmos cardiacos erráticos y, por tanto, la formación de coágulos sanguíneos en las arterias, que es la primera causa de infarto.
Sus beneficios son tan patentes que en Estados Unidos la Food and Drug Administration, organismo encargado de regular la alimentación y los medicamentos en el país, recomienda el consumo de 40 g diarios de nueces como parte de una dieta baja en grasas saturadas encaminada a reducir la incidencia de las enfermedades cardiovasculares.

A quién conviene
Las nueces convienen a todos pero se recomiendan especialmente a personas con afecciones cardiovasculares o riesgo de sufrirlas (con colesterol alto o hipertensión). En caso de padecer diabetes de tipo 2, la relacionada con la alimentación, los efectos positivos sobre los niveles de colesterol son más acentuados.

Por su efecto antiinflamatorio las nueces ayudan en caso de asma, artritits o enfermedades de la piel como psoriasis.

Para los vegetarianos que prescinden del pescado, constituyen una valiosa fuente alternativa de omega-3.

Las sustancias antioxidantes de la nuez retrasan o reducen la severidad de las enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson o el Alzheimer.

Su ácido elágico favorece la eliminación de sustancias cancerígenas y ayuda a bloquear los caminos metabólicos que conducen al desarrollo de células tumorales.

Parece que unas cuantas nueces en la ensalada son suficientes para prevenir la aparición de cálculos biliares.

Producen un efecto saciante y es recomendable incluirlas en regímenes de adelgazamiento que reduzcan la grasa total al evitar los alimentos ricos en grasas saturadas: hay que recordar que la grasa de la nuez no engorda en sí misma, lo que importa es el conjunto de la dieta.

Recetas mediterráneas
http://www.ecoportal.net/Contenidos/Vegetarianos/Alimento_Estrella/...

Comentario por Dany el enero 28, 2014 a las 5:43pm

La miel y la canela curan todo tipo de enfermedades.

El Weekly World News, una revista de Canadá en su número del 17 de Enero de 1995 ha publicado la siguiente lista de enfermedades que pueden ser curadas por la miel y la canela como investigación hecha por los científicos occidentales.

Problemas del corazón:

Haga una pasta de miel y canela en polvo, unte sobre el pan en vez de mermeladas, y cómaselo regularmente como desayuno. Esto reduce el colesterol en las arterias y salva al paciente de ataques al corazón. También, a las personas que ya han tenido ataques, si hacen esto proceso diariamente estarán a millas de un próximo ataque. Regularmente úselo como se explicó antes y aliviara la perdida de respiración y la fortaleza de las pulsaciones del corazón. En Estados Unidos y Canadá, varias enfermeras han tratado a los pacientes exitosamente y han encontrado que con la edad las arterias y las venas pierden flexibilidad y se encogen, la miel y la canela revitalizan las arterias y las venas.http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/09/la-miel-y-la...

Comentario por Dany el enero 25, 2014 a las 2:31pm

LICUADOS QUE AYUDAN A ADELGAZAR.

Batido saciante con Spirulina:

Disuelve alga spirulina con el jugo de naranjas y coloca en el vaso de la batidora. Añade posteriormente la linaza molida, la manzana en trozos (con piel) y también la piña o ananá. Bate la preparación hasta que los ingredientes se integren por completo.
Ahora, no te quedará más que endulzar la preparación (si lo deseas) y tomarlo en ayunas, a media mañana o a la hora de la merienda. La spirulina es genial como saciante y antioxidante. Además, es rica en yodo, por lo cual es buena para aquellas personas con problemas de hipotiroidismo. El resto de los ingredientes aportarán fibras, vitaminas y muchas cosas más. No dejes de probar esta receta.

Batido con Té rojo:

Prepara el té rojo como habitualmente lo haces y déjalo enfriar. Colócalo en el vaso de la batidora, donde añadirás las frutillas o fresas y la avena. Licúa hasta obtener un batido homogéneo y sin grumos.
Luego simplemente tendrás que dividir en dos tomas diarias. Una, lo ideal, es en ayunas. La restante puedes dejarla en reemplazo de la cena. Verás que las propiedades saciantes, la fibra y la capacidad depurativa de té rojo pueden ayudar mucho para que pierdas esos kilos de más.

Batido con Té Verde:

Prepara el té verde como habitualmente lo haces, dejándolo en una jarra en el refrigerador. Colócalo en el vaso de la batidora cuando esté bien frío, añade la pulpa del maracuyá, el trozo de raíz de jengibre previamente pelado y también las hojas de menta o hierbabuena. Bate hasta que todos los ingredientes se integren.
Luego no tendrás más que consumir durante el día, añadiendo hielo y endulzante permitido para tu dieta, si es que lo deseas. Verás que el toque ácido del limón, el picante del jengibre y el tropical del maracuyá, sumado a las propiedades y astringencia del té verde, conforman un batido sumamente refrescante y delicioso para el verano. Además, es totalmente light.

Batido Depurativo:

Corta las ciruelas (2 o 3), retírales su hueso y colócalas en el vaso de la batidora. Añade allí también una manzana (con su piel, sin semillas) y agrega también la cucharada de semillas de lino molidas. Incorpora un vaso de agua y procesa hasta obtener un batido homogéneo, sin grumos. Endulza al gusto.
Las ciruelas y la linaza te aportarán fibras para depurar tu cuerpo y activar el tránsito intestinal. La manzana es muy saciante, además de ser una de las frutas más saludables que existen. Una gran combinación para perder peso.

Un aspecto que se debe saber es que dan al cuerpo una gran cantidad de fibra la cual seguramente ayudará en el proceso de digestión pero también hará que no sintamos mucho más llenos por más tiempo.
Además de tener un buen sabor y refrescarnos, nos aportan una pequeña cantidad de calorías y en general nada de grasa.

Estos batidos son mucho más efectivos si se consumen en la hora de la mañana, antes de tomar cualquier otro alimento lo cual hará que empieces muy bien el día y te sientas más satisfecha, por lo que ayuda también a bajar las porciones o picotear entre comidas.

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2014/01/licuados-que...

Comentario por Dany el enero 25, 2014 a las 2:28pm

HIDROMIEL. UNA FORMA DE CURAR ANTIQUÍSIMA Y EFECTIVA. DESCUBRE COMO

Materiales
Envase de vidrio, de acuerdo a la cantidad a preparar.
Miel, 400 gramos por litro de agua. y UN LIMÓN MADURO
Agua fría hervida previamente, 1 litro o la cantidad que se desee preparar.

Preparación

Agregar al agua la cantidad de miel deseada, agitar hasta que la mezcla quede bien homogeneizada.
Acto seguido añdimos el zumo de un limón maduro bien exprimido.
Dejamos reposar 24 horas removiendo de vez en cuando y guardamos en frigorífico siempre.

Tómalo regularmente para prevenir enfermedades varias. Para enjuagues bucales por enfermedades de la cavidad bucal. y para todo los demás supuestos: catarros, gripes, infecciones, virus.......

3 VECES AL DÍA UN VASO/MEDIO VASO EN LOS NIÑOS 2 VECES AL DIA.

EN EL EMBARAZO DEBERÍAS REDUCIR SI DESEAS TOMAR ESTE PREPARADO A UNA SOLA TOMA POR LA MAÑANA Y ANTES DE LA COMIDA.

Que nos aporta la miel. Composición Química de la miel.
agua 18%
fructosa 38%
glucosa 31%
sacarosa 1%
maltosa 7,5%
otros azúcares 5%
proteínas y aminoácidos 2 %
vitaminas, enzimas, hormonas
ácidos orgánicos y otros 1 %
minerales 1,5 %
cenizas 1,0 %

La humedad es un componente fundamental para la conservación de la miel. Mientras el porcentaje de humedad permanezca por debajo de 18% nada podrá crecer en ella. Por encima de ese valor pueden aparecer procesos fermentativos.
El contenido en minerales es muy pequeño. Los más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos), lo que inicide directamente sobre los síntomas del envejecimiento.
La miel no caduca. Gracias a su alta concentración de azúcar, mata a las bacterias. Las levaduras aerotransportadas y otros oganismos anaerobios, no pueden prosperar en la miel debido a la baja humedad que contiene.
Los traslados de cuerpos humanos en la antigüedad se hacían sumergidos en miel; por ejemplo Alejandro Magno fue trasladado desde Babilonia hasta Alejandría en Egipto en el 323 a. C.; esto nos da una idea de su poder conservante.
El efecto preservante de la miel se debe a su baja concentración de agua.
Las abejas añaden además una enzima llamada glucosa oxidasa. Cuando la miel es aplicada sobre las heridas esta enzima produce la liberación local de peróxido de hidrógeno o lo que es lo mismo: agua oxigenada; de ahí ese gran poder bacteridida sobre las heridas.
Aparte tengamos en cuenta que la miel actúa reforzando nuestras defensas y que en cualquiera de sus formas puede curarnos o ayudarnos a superar cualquier eventualidad.http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/09/hidromiel-un...

Comentario por Dany el enero 25, 2014 a las 2:24pm

Dieta para la vesícula.

La vesícula es un órgano situado por debajo del hígado, que integra el aparato digestivo, que recoge la bilis elaborada por el hígado y sirve para disolver las grasas alimentarias en el intestino, facilitando su absorción, y la excreción.

Las sales biliares actúan como bactericidas. Como la bilis contiene colesterol, si se acumula en la vesícula, origina cálculos.

La persona que posee cálculos biliares o ha sido intervenido quirúrgicamente por esta causa, debe seguir especialmente una dieta baja en grasas animales, frituras, chocolates, condimentos, cremas y salsas, aunque esto es recomendable para todos los humanos y no solo para enfermos.

El estreñimiento debe evitarse, para lo cual se recomienda consumir alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras, evitando dentro de las verduras, el repollo, el brócoli y las legumbres porque producen meteorismo, y sobre todo, el cigarrillo y el alcohol.

Se debe comer sin apuro, masticando bien. Quedan prohibidos además, las grasas, los fritos, las salsas y los condimentos.

El consumo de arroz blanco debe ser muy moderado, porque favorece el estreñimiento, debe preferirse el integral, y como aderezo, el aceite de oliva.

Se recomiendan las algas marinas, la remolacha, la zanahoria, los espárragos, los alcauciles, la pera, las ciruelas, las pasas, los higos secos, y el pepino, especialmente en zumos y té de manzanilla.

Los cereales pueden consumirse, con excepción del salvado. Entre las infusiones es muy efectiva, la de hojas de rabanitos y la de diente de león.

Reducir el stress mejora mucho la condición de los pacientes, al igual que beber abundante agua.

SAIKU-VIDA-SALUDABLE-http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2014/01/dieta-para-l...

Comentario por Dany el enero 6, 2014 a las 11:00am

Comentario por Babanam kevalam 8 el diciembre 19, 2013 a las 4:56pm

Bienvenido bambam

tengo una de esas con recubrimiento de ceramica no estoy muy seguro de que sean malasy también depende del certificado de compra, no se desprenden como las de teflon pero es solo una pinturilla de ese grosor una fina capa de "ceramica" entre comillas y se van rayando muy rápido incluso se desquebrajan solas y hay mucho timo mirad el certificado de garantia  la mia si tenia ese certificado pero aun asi cuando se quita la pintururilla esa creo que por debajo hay el nucleo de la sarten sigue siendo de aluminio el centro creo y el aluminio sigue siendo muy toxico, pero eso es hasta donde yo sé no me hagais mucho caso.

sinceramente yo creo que no existe sartenes antiaderentes que no tengan este problema de toxicidad corregidme si no estoy en lo cierto si sabeis de alguna decirlo.

yo las uso de muy de vez en cuando.

el certificado es este y estas son casi macizas.

http://www.sartendeceramica.es/blog/sartenes-de-ceramica-2/olvidate-de-las-sartenes-de-fondo-blanco/

Comentario por Babanam kevalam 8 el septiembre 5, 2013 a las 11:23pm
Receta de Hamburguesas de garbanzos y polenta
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/legumbres/201301/hamburgues...
Ingredientes (4 personas):
  • 400 gr. de garbanzos (cocidos)
  • 150 gr. de polenta
  • 1 cebolleta rallada
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 escarola
  • 300 ml. de agua
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 2 cucharadas de sésamo blanco
  • perejil
Elaboración de la receta de Hamburguesas de garbanzos y polenta:

Pasa los garbanzos por el pasapurés. Reserva el puré.

Pon a hervir el agua con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir añade la polenta y cuando empiece a espesar añade el puré de garbanzos. Incorpora la zanahoria y la cebolleta rallada. Mezcla bien y cocina el conjunto durante 3-4 minutos sin parar de remover. Pon a punto de sal.

Tuesta el sésamo en una sartén y añade el perejil picado. Reserva la mezcla.

Extiende la mezcla en una bandeja y deja reposar 1 hora para que endurezca. Desmolda y saca 12 hamburguesas con ayuda de un corta pastas (con lo que sobra puedes hacer unas croquetas). 

Fríe las hamburguesas en una sartén con muy poco aceite. Sirve las hamburguesas de garbanzos y polenta y acompaña con la ensalada de escarola aliñada con sal, aceite y vinagre. Espolvorea el plato con la mezcla de sésamo y perejil (si deseas decora con una hoja de perejil).

Consejo:

El puré de garbanzos lo puedes aromatizar con la especia o hierba aromática que más te guste, comino, orégano, curry... 

Información nutricional de la receta: Garbanzos, fuente de energía rica en fibra

Dieta: Esta receta es apta para los vegetarianosveganos y celiacos, ya que no contiene gluten.

 

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