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Comentario por Babanam kevalam8 el septiembre 5, 2013 a las 10:10pm

Ensalada de garbanzos

Ingredientes

  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria
  • 3 hojas de lechuga
  • un poco de cebolla (al gusto)
  • 10 pepinillos en vinagre
  • aceite, vinagre y sal
Ensalada de garbanzos :: receta vegetariana

Preparación

Es preferible cocer los garbanzos en casa, pero un bote de garbanzos precocidos es una buena solución si no hay mucho tiempo. En ese caso, lavamos bien los garbanzos en un colador bajo el grifo, para eliminar los posibles conservantes. Escurrimos bien y los colocamos en una fuente honda.

Pelamos el pepino y lo lavamos junto con el tomate, la zanahoria. Cortamos los ingredientes aproximadamente del tamaño de los garbanzos. De este modo conseguiremos un plato colorido. Añadimos también unos pepinillos en vinagre, para darle un toque más ácido.

Lavaremos un trozo de cebolla al gusto y la picamos finamente. Lo mezclamos todo bien con los garbanzos cocidos y las hojas de lechuga que hemos preparado previamente.

Salpimentamos y aliñamos con aceite de oliva y vinagre o nuestra vinagreta favorita.

Comentarios a la receta

Las cantidades de esta receta están pensadas para unas 3 personas. Podemos acompañar con un arroz o un plato ligero.

Si no se va a consumir en el momento, es preferible no añadir la lechuga (se pocha rápido) y conservar la ensalada en el refrigerador.

Comentario por Babanam kevalam8 el agosto 27, 2013 a las 9:24pm

Como Preparar Hummus CON AGUA DE MAR

Hummus es un plato que nos encanta es salsa o DIP popular de la gastronomía de Oriente Medio una salsa espesa elaborada a partir de garbanzos cocidos.

Es un plato delicioso y muy nutritivo enriquecido con agua de mar que contiene Hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B, minerales fuente de ácido folico y con la  vitamina C que aporta el limón, el hierro se absorbe mejor.

Ingredientes:

400 Gr. Garbanzos Cocidos
Zumo de 1 Limón
Pimienta al gusto
2 Cucharadas Soperas de Tahini
Agua de Mar mezclada al 50% con agua mineral
1 Tacita de Aceite de Oliva

Comentario por Babanam kevalam8 el agosto 27, 2013 a las 9:23pm

Como preparar Tahin CON AGUA DE MAR

Hoy vamos a ver cómo hacer un tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo (también llamado ajonjolí) molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio, enriquecido con agua de mar. Es un ingrediente esencial del hummus (puré de garbanzos) y del babaganuch (puré de berenjena).Recurso útil en la cocina vegetariana,
El tiempo de elaboración se reduce a unos 10 minutos por lo que resulta un plato de fácil y rápida elaboración.


Ingredientes:

250 gr. de semillas de sésamo a ser posible ecológicas
1 tacita de aceite de oliva
30 cl. mezcla de agua de mar y agua mineral al 50%

Comentario por Babanam kevalam8 el agosto 27, 2013 a las 9:21pm

COMO PREPARAR UNA BEBIDA ISOTONICA CON AGUA DE MAR

Las bebidas isotónicas son una fuente rápida de nutrientes.Hace más de un siglo que el Agua de Mar comenzó a aplicarse con éxito en el tratamiento de diversas enfermedades pero también, con el paso de los años y tras múltiples estudios, se ha podido comprobar que estos tratamientos tienen un efecto muy positivo en la preparación y recuperación del cuerpo.

Bebida isotónica casera:

En una botella de 1 litro:

3/4 de litro de agua mineral
1/4 de litro de agua de mar
stevia,miel o panela al gusto
El zumo de 1 limón.
recuerda,,,

SI AL CUERPO LE FALTAN LAS VITAMINAS,
LOS MINERALES SE PUEDEN ABSORBER,
PERO SI FALTAN LOS MINERALES,
LAS VITAMINAS NO SE ABSORBEN.

 

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