El peor maltrato animal conocido se produce en las granjas y mataderos


Internacional

Si alguien le hiciera a un perro o a un gato lo que la ganadería industrial hace a los animales de granja, acabaría en la cárcel. La diferencia es que los animales víctimas de la ganadería industrial son cerdos, vacas, terneras, pollos y gallinas, entre  otros.

Por desgracia para estos animales sensibles, inteligentes y con tantas ganas de vivir como nuestros amados perros y gatos, ellos están en manos de las industrias cárnica, láctea y del huevo. Posiblemente, las industrias responsables del mayor maltrato animal de la historia del ser humano.

La protección legal de la que gozan nuestros perros y gatos no se aplica en granjas y mataderos. En ellos, la ley vigente apenas consigue reducir el sufrimiento inhumano del confinamiento, las enfermedades asociadas a las condiciones de vida extremas o la crueldad de la utilización de las madres como «máquinas de parir».

Pero hablemos de números. La ganadería industrial envía al matadero cada año a 60.000 millones de pollos, 2.800 millones de patos, 1.300 millones de cerdos o 517 millones de corderos, entre otros. En total, cada año los mataderos del mundo sacrifican a un número de animales equivalente a ocho veces la población de seres humanos del planeta.

La práctica totalidad de carne, huevos y leche que son consumidos provienen de este tipo de ganadería industrial.

La vida para estos animales no es fácil, en una granja industrial se producen prácticas desconocidas por la mayoría de consumidores. Las industrias que procesan a los animales mantienen políticas opacas respecto a sus métodos de producción. En su publicidad nos muestran a animales de granja en situaciones idílicas, pero la realidad es bien distinta.

Es la consecuencia de tener que criar y sacrificar a millones y millones de animales. La crueldad campea a sus anchas. Algunas de estas prácticas incluyen inseminar artificialmente a las madres una y otra vez, para que, una vez nacidos, sus pequeños les sean arrebatados para criarlos en las granjas de engorde.

Por su lado, todos los pollitos macho de la industria del huevo son descartados y eliminados brutalmente con salvajes métodos como ser triturados vivos (al no ser viable su crianza para ser convertidos en carne son considerados un subproducto si uso práctico).

 

Ninguno de nosotros podemos imaginar que semejante maltrato pudiera cometerse con nuestros amigos los perros y los gatos. Sin embargo, muy cerca de nosotros, la perfectamente engrasada maquinaria de la ganadería industrial perpetra los más terribles abusos sobre animales indefensos y desprotegidos por la ley.

Para los animales de granja no hay caricias ni atenciones, su destino está marcado desde su nacimiento: acabar convertidos en bandejas de carne en los supermercados.

Por favor, considera ayudar a los animales de granja consumiendo alternativas a la carne. Si te apetece intentarlo tienes toda la información que necesitas para conseguirlo, con recetas, productos y consejos, en las maravillosas websites Gastronomía Vegana y Danza de Fogones.

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DELICIOSAS

El presente vídeo muestra todas las diferentes formas de crueldad y tortura que se inflinge a los animales. No hace falta decir que la práctica totalidad de estas aberraciones se podrían evitar fácilmente.

Su visión puede herir la sensibilidad, aunque, más debería herir la sensibilidad el hecho de cometer o propiciar la rutina social que permite esas atrocidades.

Ya que nos hemos autoproclamado “seres humanos“, habrá que demostrarlo de vez en cuando actuando con humanidad.

Muchos diran que no lo quiere ver porque son sensibles y sufren al ver todo eso, y yo les digo que si no lo ven es imposible que cambien nada en esta vida y siga todo igual.

 

EL MITO DE LA CARNE Y LA VITAMINA B12: La idea de que los seres humanos deben consumir carne y las excreciones de los animales como parte de una dieta equilibrada, es un mito monstruoso,..

 

Limitar la movilidad e impedir el desplazamiento en un animal, genera depresión crónica: 

http://www.sofarchi.cl/medios/pub/Dag... (La separación maternal de las crías, también es un protocolo utilizado para generar estados depresivos en modelos animales y también es algo que ocurre en las prácticas ganaderas) 

Las vacas lloran a gritos entre 15 y 20 días cuando les quitan a sus hijos recién paridos:

- Mini Documental “Granja familiar” desarrollado por “Igualdad Animal”: 

https://www.youtube.com/watch?v=QTikUAs44AE

- Documental “Huerfanos de la leche”, desarrollado por “Elige Veganismo” en Chile
EligeVeganismo se infiltró en una veintena de lecherías entre las regiones V y VIII para documentar el nacimiento, vida productiva y muerte de vacas y terneros.Una investigación que no te dejará indiferente | La industria de los lácteos como nunca antes la viste.Advertencia: Este video contiene imágenes fuertes.
https://www.youtube.com/watch?v=jszYceaoA8o

- Documental “Si los mataderos tuvieran paredes de cristal” conducido por Paul Mccartney
En este documental narrado por Marco Antonio Regil, el músico y leyenda Paul McCartney habla sobre los animales criados para ser comida en granjas industriales, y nos explica por qué todo el mundo sería vegetariano si los mataderos tuvieron paredes de cristal.
https://www.youtube.com/watch?v=kNDVKCQPp7I

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LOS ILUMINATIS Y EL NEGOCIO DE LA ENFERMEDAD NO QUIEREN QUE SEPAS ESTO:

 

Las Proteínas animales nos matan Harvard 2016

El estudio realizado desde los años '80 hasta 2012 sobre una muestra de más 130.000 Profesionales de la Salud, con más de un 60% de mujeres y menos de un 40% de hombres.

Quienes consumen menos proteínas animales y más proteínas vegetales  son más longevos.

En el estudio se han separado a los participantes en 2 grupos según la cantidad de Proteínas Animales que consumen.

Los iinvestigadores controlaron la edad, el consumo de grasa, el total de consumo energético, el índice glucémico, el consumo de granos integrales, fibra, frutas y vegetales, fumar, índice de masa corporal, suplementos vitamínicos consumidos, ejercicio físico, consumo de alcohol, historial de presión arterial alta. Lo más asombroso es que los investigadores aislaron estadísticamente los datos para comparar exclusivamente el efecto del consumo de proteínas, y que el grupo que consume menos proteínas animales resulta que consume casi un 60% más de proteínas animales que vegetales, y los resultados fueron que el grupo que consume menos proteínas animales tiene un 33%        menos de riesgo de MUERTE, un 40% menos de riesgo de muerte por ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR y un 28% menos de riesgo de muerte por CÁNCER.

 

->Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause .... JAMA Intern Med. Published online          August 01, 2016. doi:1...

  • Mingyang Song, MD, ScD           Clinical and Translational          Epidemiology Unit, Division of Gastroenterology, Massachusetts General          Hospital and Harvard Medical School, Boston.           Department of Nutrition,          Harvard T. H. Chan School of Public Health, Boston, Massachusetts
  • Teresa          T. Fung, ScD           Department of Nutrition, Harvard T. H. Chan School of          Public Health, Boston, Massachusetts           Department of Nutrition, Simmons          College, Boston, Massachusetts
  • Frank B. Hu, MD, PhD         Department of Nutrition, Harvard T. H. Chan School of Public Health,          Boston, Massachusetts           Department of Epidemiology, Harvard T. H. Chan          School of Public Health, Boston, Massachusetts           Channing Division of          Network Medicine, Department of Medicine, Brigham and Women’s          Hospital and Harvard Medical School, Boston, Massachusetts
  • Walter C. Willett, MD, DrPH Department of Nutrition, Harvard T. H. Chan School of Public Health, Boston,  Massachusetts Department of Epidemiology, Harvard T. H. Chan School of Public Health, Boston, Massachusetts Channing Division of Network Medicine, Department of Medicine, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, Massachusetts
  • Valter D. Longo, PhD         Longevity Institute, School of Gerontology, Department of Biological          Sciences, University of Southern California, Los Angeles           FIRC (Italian          Foundation for Cancer Research) Institute of Molecular Oncology, Milano,        Italy
  • Andrew T. Chan, MD,          MPH         Clinical and Translational Epidemiology Unit, Division of Gastroenterology,        Massachusetts General Hospital and Harvard Medical School, Boston         Channing Division of Network Medicine, Department of Medicine, Brigham        and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, Massachusetts         Broad Institute of Massachusetts Institute of Technology and Harvard,        Cambridge
  • Edward L. Giovannucci, MD, ScD         Department of Nutrition, Harvard T. H. Chan School of Public Health,          Boston, Massachusetts Department of Epidemiology, Harvard T. H. Chan School of Public Health, Boston, Massachusetts Channing Division of Network Medicine, Department of Medicine, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, Massachusetts

mas informacion:

http://100x100salud.com/blog/muerte_proteinas_animales.php

LOS MATASANOS DE LA OMS HACE POCO RECONOCIERON QUE LA CONSUMIR CARNE PRODUCE CANCER COLORECTAL(2016).

EL ESTUDIO DE CHINA, PDF GRATIS

 

índice

https://semillasysalud.files.wordpress.com/2014/11/el-estudio-de-ch...

Aquí el acceso al pdf, este libro es buenísimo. Es el estudio poblacional de nutrición más grande hecho en el mundo. La alimentación vegetariana total revirtiendo cánceres.Os lo recomiendo mucho, además de que es muy necesario que esto se conozca. Como dicen en el prólogo, leer ese libro puede salvar su vida, literalmente.

Aquí hay una pequeña introducción:

https://semillasysalud.wordpress.com/2014/11/02/quereis-adelantaros...

Huesos débiles por consumir leche, queso, yogur o derivados de la leche (lácteos)

           NORMAL                                                                      OSTEOPOROSIS

por Luis Fungairiño Martín

En mi juventud, era un consumidor diario de productos lácteos (leche o derivados de la leche). En especial recuerdo mi predilección por la leche en polvo y la leche condensada (sobre todo el flan de huevo hecho con leche condensada). La industria alimentaria sabe que la grasa (la leche tiene un alto contenido en grasas) combinada con la sal y/o el azúcar es extremadamente adictiva. Así que combinar la leche con sal y/o azúcar es muy buen negocio (quesos, dulces con leche, etc.).

Antes de cumplir los 20 años de edad probé a quitar de mi dieta la leche y sus derivados para ver qué pasaba con mis articulaciones, porque practicaba baloncesto con dolores en mis rodillas y espalda baja. En pocos días me desapareció el dolor de rodillas y el de espalda fué mejorando poco a poco.

Pero el de hoy es un artículo con el que pretendo atacar directamente a la masiva publicidad engañosa que repite una y otra vez que para tener huesos fuertes deben consumir leche o sus derivados (yogur, queso y otros productos lácteos). Especialmente este mensaje va dirigido a los más jóvenes en edad de crecimiento.

En primer lugar voy a hacer referencia al más amplio y reciente estudio que relaciona el mayor consumo de leche con una mayor incidencia de mortalidad y fracturas. Este estudio publicado en octubre de 2014, tuvo la participación de más 60.000 mujeres y más de 40.000 hombres, concluyendo que a mayor consumo de leche, mayor riesgo de muerte y fracturas (osteoporosis). Cuando se habla de fracturas se entiende pérdida de densidad ósea, o dicho de otra manera, huesos más débiles y propensos a las fracturas. Recomiendo leer mi artículo que muestra la relación entre el consum...

->BMJ. 2014 Oct 28. Milk intake and risk of mortality and fractures i...

Estudios tan contundentes como el anterior no interesa a la economía alimentaria, así que por ello los medios de comunicación más multitudinarios (televisión) no han dado la noticia. La única manera de resolver este envenenamiento masivo de la población por parte de la industria alimentaria, es lo que pretendo yo con artículos como este, educar a la población con las conclusiones obtenidas por los estudios científicos. Cuando la población entienda que su Salud está en juego, comenzarán a decidir dejar de comprar la leche y sus derivados, obligando a la industria alimentaria a cambiar su rumbo.

Otro famoso estudio multitudinario realizado con la participación de más de 72.000 mujeres, concluye que no hay reducción de riesgo de fracturas cuando se consume una dieta alta en lácteos y suplementación de Calcio:

->"women who drank milk twice a day were just as likely to suffer a f...

Concluyendo, un médico o nutricionista responsable y en continua formación le dirá:

Si consume leche, quesos, yogures, o cualquier alimento que contenga derivados de la leche, enfermará y debilitará sus huesos.

http://100x100salud.com/blog/leche_debilita_huesos.php

En el libro que puse arriba el estudio de china (china study) también demuestra en base a miles de personas investigadas en el dia a dia durante años, que los que mas consumían lácteos eran los que mas problemas tenia con los huesos.

LECHE NO ALIMENTA AL SER HUMANO

 

A pesar de la creencia general, en realidad la leche animal NO es adecuada para el consumo humano. Puede provocar numerosas patologías. Y no ayuda a fortalecer los huesos; en Estados Unidos, el mayor consumidor mundial de leche, es donde hay más casos de osteoporosis. Al contrario, la leche animal nos acidifica y desmineraliza pudiéndonos provocar osteoporosis. De hecho las mujeres vegetarianas que no toman leche tienen un 18% de pérdida de hueso mientras las omnívoras padecen una pérdida ósea del 35%. En cuanto a los niños lactantes sépase que éstos asimilan bien la caseína de la leche materna pero no la de la leche de vaca. Ésta puede inflamar el organismo y ser causa de intolerancias y alergias. Además está constatado que los niños que toman varios vasos de leche al día tienen sus arterias en peores condiciones que los que no la toman. Sin olvidar que la leche de vaca contiene 59 tipos diferentes de hormonas que pueden ser causa de muy diversas enfermedades degenerativas.

La leche animal, principalmente la leche de vaca, a menudo es muy rica en calcio, pero solo una pequeña porción se absorbe en el intestino delgado.La inmensa mayoría de calcio se precipita en forma de fosfato de calcio insoluble y se elimina por las heces.Este fenómeno es beneficioso, pues las cantidades de calcio que contiene la leche de vaca son escesivas para las necesidades humanas.

Es hora de que sepa: el consumo de leche -y sus derivados -se ha relacionado ya con la anemia ferropénica, la artritis reumatoidea, la osteoartritis, el asma, el autismo, las cataratas, la colitis ulcerosa, la diabetes mellitus tipo i, los dolores abdominales, la enfermedad de crohn, las patologías coronarias, la esclerosis múltiple, el estreñimiento, la fatiga crónica, las fístulas y fisuras anales, la incontinencia urinaria o eneruresis, las migrañas, los problemas de oídos y garganta, la sinusitis, las reacciones alérgicas, el sangrado gastrointestinal, el síndrome de mala absorción, los trastornos del sueño, las úlceras pépticas, la acidosis, la preeclampsia, la dificultad de aprendizaje en niños, la infertilidad femenina, los linfomas y los cánceres de estómago, mama, ovarios, páncreas, próstata, pulmón y testículos.

LA LECHE DE VACA PRODUCE MOCO Y ASMA

Este estudio explica el mecanismo por el que “el consumo de leche aumenta la producción de mucosidad en el trato respiratorio”. “el problema es que no digerimos bien la caseína, y por eso quedan fragmentos en el intestino”. Son estos fragmentos los que atraviesan la barrera intestinal y provocan la estimulación del moco en las glándulas de las vías respiratorias:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19932941

Y ese mucus impide que el cuerpo se limpie y se desintoxique.

todas leches tiene caseina (la caseina es una proteina y como tal necesita de enzimas para descomponer en aminoacidos simples para poder ser absorbida) incluido la de humanos, el caso esque la nuestra si la podemos digerir cuando somos bebés porque fabricamos dichas enzimas, pero no podemos digerir la caseina de la leche de otros animales oveja, cabra, camello, vaca….la que sea, porque no tenemos la enzima especifica que si la poroducen cada animal.

beber la leche de animales tiene muchos inconvenientes que tarde o temprano pasan factura.

“Qué sabes de la leche”, es un video documental de hora y media, que nos muestra una visión diferente sobre los lácteos, poniendo en duda todas nuestras creencias sobre la leche y los derivados lácteos.

La industria láctea nos ha ocultado, a través de la publicidad engañosa de sus productos, los daños que el consumo de lácteos puede ocasionar en nuestra salud. En este documental se abarcan diversos aspectos como la implicación que su producción tiene en el deterioro del medioambiente; el contenido de hormonas y medicamentos con los que se trata a las vacas y que pasan a la leche; la relación que existe entre el consumo de estos alimentos y enfermedades como el cáncer, la osteoporosis, la obesidad, la diabetes, las alergias…

Diversos profesionales expertos en el campo de la nutrición nos dan su punto de vista del consumo de lácteos, como el Dr. Colin Campbell, bioquímico especialista en nutrición con trayectoria internacional; John A. McDougall, físico y experto en nutrición; Joel Fhurman, médico; Amy Joy Lanou, investigadora en nutrición; Jennifer Rielly, nutricionista; y muchos otros.

https://www.youtube.com/watch?v=ctpfTTbHNmg&index=15&list=P...

Dr. Colin Campbell la proteína de la leche es ¡el cancerígeno más potente que existe!

https://www.youtube.com/watch?v=vII-LQ9JUCI

Escasez del Agua: Entendiendo la gravedad de esta problemática.

En la actualidad, la escasez de agua a nivel mundial es grave. El acomodado estilo de vida desarrollado en las ciudades muchas veces impide que se conozca esta realidad aparentemente lejana, pero las vías de desarrollo no sostenibles han repercutido fuertemente en la calidad y disponibilidad de los recursos hídricos a todo nivel (WWAP, 2015).

La ONU, en su reporte “Agua para un mundo sostenible” (WWAP, 2015), ha establecido, en la página 42, lo siguiente (traducción): “(…) para el año 2050, se proyecta que la demanda mundial de agua aumentará un 55%, debido principalmente a las crecientes necesidades de la industria, la generación de energía térmica y el uso doméstico”.

La gravedad de este planteamiento, aumenta al conocer las siguientes estadísticas:

1. La Ganadería, es la es la principal causa de escasez de agua a nivel mundial. Esto se debe a que la agricultura utiliza actualmente el 70% del agua dulce total disponible a nivel mundial (UNEP, 2010), pero tal como se mencionó en la sección anterior, el 70% de la producción agrícola mundial, se destina a la alimentación de ganado (FAO, 2009).

2. Debido al constante crecimiento de la población, para el año 2050 la agricultura tendrá que producir un 60% más de alimento a nivel global y un 100% más en los países en desarrollo (WWAP, 2015), lo que significa un tremendo desafío desde el punto de vista de la utilización del agua y la deforestación.

3. En la actualidad, alrededor de 748 millones de personas aún no tienen acceso a fuentes apropiadas de agua potable (WWAP, 2015).

4. En total, la escasez de agua afecta a más del 40% de la población mundial, y se estima que para el año 2050, este problema afectará a dos tercios de la población (WWAP, 2015).

 

4.1 Uso del Agua: Agricultura vs Ganadería

Es evidente que la producción de alimentos de origen animal utiliza más recursos hídricos que la producción de alimentos de origen vegetal, pero ¿Cuánto más?

Entre los años 2010 y 2012, los investigadores Mekonnen y Hoekstra desarrollaron varios estudios de huella hídrica que se pueden descargar desde el sitio http://waterfootprint.org/. Algunos de los resultados obtenidos en esos estudios, mostrados gráficamente en ese sitio web, se presentan a continuación en la Figura 2.

Agua

Figura 2: Comparación del agua necesaria para producir 1 Kg de distintos alimentos de origen vegetal con respecto a la necesaria para producir 1 Kg de algunos alimentos de origen animal, expresada en L/Kg (Litros por Kilogramo). Los distintos colores de las gotas de agua representan los requerimientos de agua verde, azul y gris respectivamente (Mekonnen & Hoekstra; 2010; 2011; 2012). En el caso particular de las arvejas (situadas en la primera columna, segunda fila) solo se muestran gotas de color verde, pues esta imagen fue construida en base a los resultados obtenidos por Aiking y colaboradores (2006), considera solo el agua total, y no fue directamente sacada del sitio http://waterfootprint.org/ como el resto de las imágenes.

 

4.2 Conclusión en cuanto a la Escasez del Agua

Hasta el año 2010, la agricultura consumía el 70% del agua dulce mundial y era considerada como la actividad humana que más agua dulce demandaba; sin embargo, no debemos olvidar, que del total de los terrenos utilizados en la agricultura, el 70% se destina a la alimentación de ganado, tal como se explicó en el ítem anterior.

Por lo tanto, la producción agrícola destinada a la alimentación de ganado consume mucho más agua que la producción agrícola destinada directamente a la alimentación humana, y es por este motivo que la Ganadería es la principal responsable del masivo desperdicio de agua dulce que se le atribuye a la agricultura.  

Por este motivo, mantener una dieta 100% vegetariana es definitivamente la opción alimenticia que permite cuidar de mejor manera los recursos hídricos de nuestro planeta, y a la vez, nos da la chance de evitar una catastrófica escases de agua mundial para el año 2050.

Utilización de Terrenos y deforestación

La ganadería es la principal causa de deforestación mundial, ya que es por lejos la actividad humana que más superficie terrestre utiliza. Además es responsable de gran parte de las pérdidas de biodiversidad, degradación del suelo, contaminación y cambio climático. Por otra parte, la piscicultura, o piscifactoría, es la principal causa de sobreexplotación de recursos pesqueros (FAO, 2009).

En concreto, la FAO (2009) estableció que el 70% de la superficie utilizada para la producción de alimentos desde la agricultura, es destinada a la alimentación de ganado y no de humanos directamente. Ver ¿Cuántos recursos Vegetales se desperdician en la producción de ganado?

Desforest 

 Comparación de utilización de Terrenos: Agricultura vs Ganadería

En un análisis medioambiental, realizado en conjunto por varias asociaciones internacionales de la salud y la nutrición (entre las que destacan Food Forum, Institute of Medicine y Food and Nutrition Board, entre otras), se presentaron resultados gráficos que demuestran que, a nivel global, 100 g del más invasivo de los cultivos vegetales, necesita menos de la cuarta parte del terreno requerido para producir 100 g de carne de vaca, en promedio, tal como se muestra en la Figura 1 (Food Forum et al., 2014):

Land Use2

Figura 1: Promedio mundial de utilización de tierras (en metros cuadrados) para producir 100 g de distintos productos, basado en las categorías de alimentos establecidas por la FAO. (Traducción del gráfico original publicada por Food Forum et al. (2014), construido en base los resultados no publicados obtenidos por Cassidy et al. (2013), mediante análisis satelitales y censos).

 

Conclusión en cuanto a la Utilización de Terrenos

La producción de vegetales destinada a la alimentación de ganado, es la actividad humana que más superficie terrestre utiliza. Por este motivo, adoptar una dieta 100% vegetariana es la estrategia más efectiva contra la deforestación, ya que pone fin a la contaminante ganadería.

 Otros problemas provocados por el consumo de alimentos de origen animal

 Pérdida de biodiversidad y especies en peligro de extinción

Debido a la pérdida de hábitats, a las formas no sostenibles de producción y al cambio climático, la pérdida de biodiversidad continúa progresando aceleradamente. La Evaluación de los Ecosistemas del Milenio (EM, 2005), estimó que las especies están desapareciendo a un ritmo de 100 a 1000 veces superior a las tasas registradas en cualquier otro punto de la historia del planeta.

La EM señala que una tercera parte de los anfibios, una quinta parte de los mamíferos y una octava parte de las aves, están en peligro de extinción. Esta evaluación solo se basa en las especies conocidas, pero se estima que existe un 90 % o más de especies que aún no han sido clasificadas (FAO, 2009, página 3 del informe).

 

Piscicultura y productos del Mar

A nivel mundial, se estima que entre los años 2013 y 2015, el 44% de los productos pesqueros comercializados provenían de la acuicultura, y el 56% restante, de la captura. De estos últimos, solo un 10,5 % resultó ser infra explotados, mientras que el 31,4 % y 58,1% resultaron ser sobre explotados y plenamente explotados, respectivamente (FAO, 2016). Esta situación afecta directamente la sostenibilidad y el equilibrio del ecosistema que permite que todas las especies animales y vegetales del planeta, se mantengan con vida, incluyendo a la especie humana; si el ecosistema muere, nosotros también moriremos. 

SUFRIMIENTO Y MATANZA: 
Producción de miel

Quien dice que «los humanos deben ser respetados porque son humanos» no está dando ninguna razón, está defendiendo una ética hueca, pues ya sabemos que «los humanos son humanos», «los blancos son blancos» y los «hombres son hombres». La razón por la que un humano debe ser respetado es porque tiene una conciencia[1] gracias a la cual puede sufrir y disfrutar, y por lo tanto tiene intereses respecto a dichas experiencias que deben ser éticamente considerados. Quienes no son humanos deben ser respetados exáctamente por esta misma razón. Discriminar a alguien porque es una determinada especie es especismo[2]. El especismo es una discriminación arbitraria que sigue el mismo patrón que siguen todas las discriminaciones arbitrarias, como lo son el racismo, el sexismo, etc.

1. Introducción a la explotación apícola


Las abejas son insectos y los insectos pertenecen al reino animal. Aunque el sistema nervioso de los insectos, arácnidos, etc. es más rudimentario que el de otras especies animales, las abejas también tienen capacidad para sentir dolor[3]. Son insectos inteligentes que han sido descritos como poseedores de unos complejos sistemas de comunicación.

La apicultura explota y asesina abejas. Las abejas son manipuladas para obtener muchos productos destinados al uso humano; miel, cera, propóleo, polen, jalea real, y veneno. Se comercializan entre unas 250.000 y 300.000 toneladas de miel en todo el mundo y realmente se produce el doble de esa cantidad. Son seis los principales productores mundiales de miel: China, Estados Unidos, México, Argentina, Canadá, y Alemania.

Debido a que se ve volar libremente a las abejas, también se les suele considerar libres de las crueldades habituales de la industria ganadera. Sin embargo, las abejas son tratadas en su mayor parte exactamente igual que cualquier otro animal de granja. Son sometidas a exámenes rutinarios y manipulación, regímenes alimenticios artificiales, tratamiento con medicamentos y pesticidas, manipulación genética, inseminación artificial, transporte (por aire, tren y carretera) y sacrificio. Todo este tipo de cosas pueden leerse en cualquier "Guía Práctica Sobre Manejo Técnico de  Colmenas".

2. Transporte de las abejas


Existe compra y venta de abejas a nivel mundial. Su transporte implica que las abejas sufran estrés, ahogo, sobrecalentamiento, o frío. Muchas perecen enterradas en los ataúdes que son sus paquetes.

3. Abejas aplastadas al manipular los paneles


Cuando los apicultores manipulan los panales, muchas abejas mueren aplastadas. Frecuentemente, las colmenas se rocían con humo para calmar a las abejas y facilitar su manipulación. Se colocan exclusas o dispositivos especiales que violan el espacio de las abejas para recoger los productos mientras entran en la colmena. Se separa a las abejas de sus colmenas agitándolas vigorosamente o expulsándolas con potentes corrientes de aire. Pueden acabar con patas o alas cortadas.

4. Robo de miel y alimentación de peor calidad


La miel la producen las abejas para ellas mismas, por lo tanto, cogerla es robar lo que ellas han producido con su duro trabajo. Los apicultores suelen alimentar a sus colonias con sustitutos artificiales de polen y almíbar de azúcar blanco, generalmente para sustituir la miel que les han robado. Si estas prácticas se realizan durante largos períodos se tiempo hacen disminuir la productividad y longevidad de la colmena. Las colonias se deberían alimentar con su propia comida natural –miel y polen– produciendo abejas nacidas con mayor tamaño y más vigorosas.

5. A la abeja reina le cortan las alas


Cortar las alas a las reinas evita enjambrar e irse volando. Enjambrar es su forma natural de reproducción crecimiento y supervivencia de la especie, al menos en estado salvaje. Sin embargo, los apicultores tratan constantemente de evitar este fenómeno natural usando feromonas artificiales y cortándoles las alas para mantener su colonia bajo control.

6. La abeja reina es matada (horfanizar la colmena)


En la producción de miel, habitualmente se insemina artificialmente a las abejas reina con esperma obtenido de machos decapitados. Una reina puede llegar a producir medio millón de huevos en su ciclo de vida natural. Sin embargo, sólo le dejan vivir 2 años en el mundo comercial produciendo 150.000 huevos por año. Las reinas son sistemáticamente sacrificadas cada dos años porque tras un período de tiempo su capacidad de producción de huevos decrece, de modo que la colmena entera se hace improductiva y no es rentable. En Israel las matan y renuevan cada año. En el artículo "Recomendaciones de Malka. Cabaña apícola para una exitosa utilizac..., así lo explican los apicultores:

"1) Hay que matar a la reina vieja que va a ser reemplazada. Esto puede hacerse aplastándola con los dedos y luego dejarla en el piso de la colmena, justo debajo de los listones inferiores de los marcos.

2) Si la colmena no tiene reina fecundada porque enjambró o porque experimentó un reemplazo, se deberá localizar y matar a la reina virgen.

3) Se tendrá que destruir TODAS las celdas reales (operculadas o por opercular) que estén presentes en la colmena. A tal efecto, conviene sacudir las abejas de los marcos dentro de la colmena para ver si en alguna esquina o disimulada por alguna construcción de panal se nos pasó inadvertida alguna celda real. Al destruir las eventuales celdas reales que pudieran estar presentes, disminuímos significativamente las chances de que las abejas obreras huérfanas desarrollen preferencia hacia las celdas por nacer en vez de a la reina fecundada enjaulada que acabamos de introducir.

4) Luego de haber matado a la reina que va a ser reemplazada y de haber destruído la totalidad de las celdas reales que pudiera haber, hay que dejar a la colmena 48 horas en completa horfandad y sin realizar ningún tipo de manipulación sobre ella."


En la página web apícola apicnews.com podemos leer el artículo "Introducción de reinas. Colocando la Reina en la Colmena", donde se dice lo siguiente:

"Horfanizar una colmena no es solo matar la reina, sino saber manejar los tiempos de la abeja y no el del apicultor, algo que se hace muy a menudo. Cuando matamos o retiramos la reina de la colmena, las abejas pierden su presencia física, que es una de las indican su existencia, pero no la única."

7. Uso de pesticidas y antibióticos


Los apicultores han pasado a depender del uso de pesticidas sintéticos y antibióticos para combatir plagas, y esto ha conducido a problemas de riesgo toxicológico tanto para los propios apicultores como para las abejas, así como riesgos de contaminación de la miel. Parece que la tendencia ahora es sustituir los pesticidas por el uso de antibióticos con las abejas.

8. Alternativas al uso de miel


Podemos vivir sanamente sin comer miel[4], respetando a las abejas. Además, existen muchos edulcorantes naturales que se pueden usar en lugar de la miel: fructosa, jarabe de arce, zumos de fruta concentrados, melazas, extractos de malta, siropes (de agave, de arce, etc.)

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